Ürün Açıklaması
Orta Kırım, Maksimum Esneklik
2-5 mm Kavrulmuş Antep Fıstığı, Gaziantep'in seçkin fıstık bahçelerinden elde edilen iç fıstıkların kontrollü sıcaklıkta kavrulması ve orta boyutta kırılmasıyla üretilmektedir. Geniş kırım aralığı sayesinde hem görsel etki hem de homojen dağılım avantajını bir arada sunar.
Sektörün en popopüler kırım boyutlarından biri olan 2-5 mm, farklı uygulama alanlarına kolayca uyum sağlar ve tek ürünle çok yönlü çözüm sunar.
Her partide aynı kalite, aynı kırım, aynı aroma — Mima Tarım güvencesiyle.
Neden 2-5 mm Kırım?
- Geniş Kullanım Aralığı: İnce ve iri kırımın avantajlarını tek boyutta birleştirir.
- Görsel Çekicilik: Ürün yüzeyinde belirgin tanecik görünümü sağlarken, karışımlarda dengeli dağılır.
- Isıl Dayanıklılık: Fırınlama ve kavurma işlemlerinde yapısını ve aromasını korur.
- Stok Optimizasyonu: Tek kırım boyutuyla birden fazla uygulama alanını karşılar.
Kullanım Alanları
Pastacılık ve Tatlılar
Baklava, kadayıf ve künefe gibi geleneksel tatlılarda katman dolgusu ve üst süsleme olarak kullanılır. Modern pastacılık ürünlerinde hem dekorasyon hem lezzet katmanı olarak tercih edilir.
Dondurma ve Çikolata
Dondurma üretiminde karışım içine ve dış kaplamaya uygun yapıdadır. Tablet çikolata, pralin ve draje üretiminde ideal dolgu boyutu sunar.
Fırıncılık ve Şekerleme
Kek, kurabiye ve ekmek hamurlarında zenginleştirici malzeme olarak; lokum ve akide şekeri gibi şekerlemelerde iç dolgu olarak değerlendirilir.
Üretim Sürecimiz
Mima Tarım olarak tohumdan sofraya uzanan sürecin her aşamasında kaliteyi ön planda tutuyoruz. 2-5 mm Kavrulmuş Antep Fıstığı, Gaziantep Nizip'teki üretim tesisimizde gıda güvenliği standartlarına uygun olarak işlenmektedir.
Hammadde seçiminden ambalajlamaya kadar her adımda uygulanan titiz kalite kontrol süreçleri sayesinde, her partide tutarlı lezzet ve güvenilir kalite garanti edilmektedir.
