Ürün Açıklaması
Dengeli Kırım, Çok Yönlü Kullanım
1,5-2,5 mm Kavrulmuş Antep Fıstığı, Gaziantep yöresinin en kaliteli iç fıstıklarından elde edilmektedir. Kontrollü sıcaklıkta kavrulduktan sonra orta-ince boyutta kırılan bu ürün, son ürünlere hem görsel çekicilik hem de dengeli fıstık aroması kazandırır.
Hem iç dolgu hem yüzey serpme uygulamalarına uygun yapısıyla, iri ve ince kırım arasında en çok yönlü seçenek olarak öne çıkar.
Her partide aynı kalite, aynı kırım, aynı aroma — Mima Tarım güvencesiyle.
Neden 1,5-2,5 mm Kırım?
- Çok Yönlü Kullanım: Hem serpme hem dolgu uygulamalarına aynı anda uygun olan ideal ara boyut.
- Homojen Dağılım: Karışımlarda eşit şekilde dağılır, endüstriyel üretim hatlarına kolayca entegre edilir.
- Görsel ve Lezzet Dengesi: Yüzeyde fark edilir tanecik görünümü sunarken, ağızda yumuşak bir doku bırakır.
- Doğal Renk ve Aroma: Kavurma sonrası canlı yeşil tonunu ve yoğun fıstık kokusunu korur.
Kullanım Alanları
Dondurma ve Muhallebi
Dondurma hamuruna katılarak dengeli fıstık aroması ve görsel tanecik etkisi elde edilir. Muhallebi, sütlaç ve kazan dibi gibi sütlü tatlılarda üst süsleme olarak kullanılır.
Künefe ve Kadayıf
Künefe ve kadayıf üretiminde katmanlar arasına dolgu ve üst yüzeye serpme olarak kullanılır. Isıl işlem sonrasında bile aromasını ve görünümünü korur.
Çikolata ve Şekerleme
Tablet çikolata, pralin ve lokum üretiminde iç dolgu malzemesi olarak; draje ve kaplamalı ürünlerde dış yüzey malzemesi olarak tercih edilir.
Pastacılık ve Fırıncılık
Baklava yüfka katları arasına, kek ve kurabiye hamurlarına katılarak doğal fıstık lezzeti ve renk verir. Tart ve cheesecake gibi modern tatlılarda dekorasyon malzemesi olarak kullanılır.
Üretim Sürecimiz
Mima Tarım olarak tohumdan sofraya uzanan sürecin her aşamasında kaliteyi ön planda tutuyoruz. 1,5-2,5 mm Kavrulmuş Antep Fıstığı, Gaziantep Nizip'teki üretim tesisimizde gıda güvenliği standartlarına uygun olarak işlenmektedir.
Hammadde seçiminden ambalajlamaya kadar her adımda uygulanan titiz kalite kontrol süreçleri sayesinde, her partide tutarlı lezzet ve güvenilir kalite garanti edilmektedir.
