Ürün Açıklaması
İri Kırım, Belirgin Lezzet
4-7 mm Kavrulmuş Antep Fıstığı, Gaziantep'in en seçkin fıstık bahçelerinden elde edilen iç fıstıkların kontrollü sıcaklıkta kavrulması ve iri boyutta kırılmasıyla üretilmektedir. Doğal yeşil rengini ve yoğun aromasını koruyan bu kırım boyutu, son ürüne hem görsel çekicilik hem de belirgin fıstık karakteri kazandırır.
İri tanecik yapısı sayesinde ısıl işlem sonrasında bile çıtırlığını kaybetmez; bu özellik onu dekorasyon ve dolgu uygulamalarında vazgeçilmez kılar.
Her partide aynı kalite, aynı kırım, aynı aroma — Mima Tarım güvencesiyle.
Neden 4-7 mm Kırım?
- Görsel Etki: İri parçacık yapısı, ürünün yüzeyinde belirgin ve dikkat çekici bir görünüm sağlar.
- Çıtır Doku: Kavurma sonrası korunan sert yapı, son üründe hoş bir çıtırlık katar.
- Dayanıklı Yapı: Fırınlama, kaplama ve dondurucu işlemlerine karşı formunu korur.
- Yoğun Aroma: Küçük kırımlara göre daha uzun süre fıstık kokusunu ve tadını muhafaza eder.
Kullanım Alanları
Pastacılık ve Tatlılar
Baklava, kadayıf, künefe ve katmer gibi geleneksel tatlılarda dolgu ve üst süsleme malzemesi olarak kullanılır. Cheesecake, tart ve brownie gibi modern pastacılık ürünlerinde hem iç katman hem dekorasyon amacıyla tercih edilir.
Dondurma ve Çikolata
Dondurma üretiminde dış kaplama ve topping olarak; tablet çikolata, pralin ve draje üretiminde iç dolgu malzemesi olarak kullanılır. Çikolata barlarında ve enerji barlarında premium görünüm ve çıtır doku sağlar.
Fırıncılık
Kek, kurabiye ve poğaça üzerinde çıtır kaplama olarak; granola ve müsli karışımlarında lezzet zenginleştirici olarak tercih edilir.
Üretim Sürecimiz
Mima Tarım olarak tohumdan sofraya uzanan sürecin her aşamasında kaliteyi ön planda tutuyoruz. 4-7 mm Kavrulmuş Antep Fıstığı, Gaziantep Nizip'teki üretim tesisimizde gıda güvenliği standartlarına uygun olarak işlenmektedir.
Hammadde seçiminden ambalajlamaya kadar her adımda uygulanan titiz kalite kontrol süreçleri sayesinde, her partide tutarlı lezzet ve güvenilir kalite garanti edilmektedir.
